2月1日よりWEBショップOPEN予定にしていたのに、昨日うっかりリンクボタンをUPしてしまったので、本日OPEN!まっ、いいか(笑)まだまだ商品は少ないですが、後発商品も準備中です。ベリーのお店よろしくね!
子供のころ、保育園でおやつに春風堂のケーキが出た時は必ずココアだった。しかし、甘過ぎて、後味がすっきりしないので、ココアはマズイと思っていた。しかし、最近冬になると時々飲みたくなる。コーヒーに飽きたとき、お腹が空いた時。冷たい雨が降って、淋しい気分の時、ココアを飲めばホッとして、少し元気になれる気がする。牛乳で作ると断然おいしいのは当たり前だが、うっかりウサギはバンホーデンのステックココアがお気に入り。金色のパッケージでちょっぴりリッチな気分。
世間ではバレンタインが近い。 すてきカフェでもバレンタインのラッピングが忙しい。Berry's Lifeではまだ実店鋪がないため、今年は何もできないけれど、店鋪ができたらベリーを使ったチョコしますよ。もちろん、うっかりバレンタインイブが誕生日のベリー公さんにも手伝ってもらいます。きっと忙しくて、誕生日どころでない!ぐらいになればいいな(笑)
毎日寒いけれど、ブルーベリーの新芽は日に日にプックリしてきた。
最近、階段の横の壁に収納棚を作ってもらった。今日はラッピング用品やタッパー類など軽い物を整理した。本当に片付けの下手な私は散らかすので困る。
久万高原のりんごでりんごと胡桃のタルトを作ってみた。りんごは三温糖とシナモンで少し煮ておいたものを、タルト生地とアーモンド生地の上に胡桃と一緒に並べて焼いた。地味なタルトだけど、すてきカフエでも人気がある。久万高原のりんごはほんのりしたやさしい甘さで、酸味が弱いので、洋菓子に使うりんごとしてはパンチが弱い。でも煮崩れしないし、このやさしいリンゴ味をうまく引き出すお菓子を考えたい。
農園のオバサンを目指す私としては、最近デパートの服やバッグ売り場には縁がない。というか、近付かないことにしていた。わざわざバーゲンのために梅田まで買い出しに出かけていたのは遠い昔の話。しかし今日は、最近事件の多い不吉な財布を変えてみたくなって天満屋に久しぶりに行った。 バーゲンは後半で、いいものは売れてしまっていた感じ。とくにコレ!と気に入ったのがみつからなかったので、結局買わなかった。
夕方、農園の帰り道、当たり屋らしき車に挟まれ、恐かった。いきなり後ろの車が接近してきてスピードを少しあげると、左から抜いて前にきて急ブレーキを踏まれる。なんとかブレーキを踏んだので大丈夫だったけど、本当に危なかった。
ちょっと無気力で何もしなかった。 テレビではホリエモンが捕まって騒いでいる。悪いことしても、なぜか彼は人気があるみたいだ。街の人も早く出て来て、がんばってほしい。という声もある。なんかスゴイな〜。それでも人気がある彼がちょっとスゴイと思った。
うちの農園にはサルとイノシシがでる。最近マルチを敷いてからはイノシシもあまり来なくなったみたいだけど、イノシシの新しい足跡は何度か見た。農園の木陰に餅を持って行き、置いていたら、サルに取られたこともある。餅は袋だけ残し、きれいに中身だけ持っていっていた。イノシシはわからないけど、サルは間違いなくベリーを食べるだろう。サル対策、夏までにやらないとね。
夕方、ネット販売の打ち合わせも兼ねて、久しぶりに農園の様子を見に行く。農園には南出から新しい鉢がいっぱい届いていた。 ネット販売はクロネコと契約した。
ネット販売の商品登録をした。
ネット販売で、自然の休憩所オリジナルブレンド、ベリーの土を販売予定にしている。ブルーベリーの土はもちろん、他のベリー類に合う土が全部で3種類。適度な酸性に保たれていて、この土を使えば大丈夫。ベリー初心者には大変便利で、いろんな土を買わなくていのでリーズナブルな土。
個人のメールが送受信できなくなった。プロバイダに聞くと、パスワードの再発行が必要らしい。 10日程使えなくなるらしい。
今日は病院に行き、せき止めをもらう。夕方には熱も下がった。この前ブルーベリーのお酒が大変好評だったので、余っていたホワイトリカーとイチゴでイチゴ酒を仕込んだ。3月ごろには美味しく飲めるだろう。
昨日の夜から頭痛と微熱があったけれど、咳もひどくて1日寝込んだ。 たまたま仕事も休みでよかった。
T社時代の同僚4人でキムチ鍋をした。家では豚の水炊きが多いので、たまには変わっていて美味しかった。キムチ鍋のあと、フルーツタルトを食べる。今日も食べ過ぎ。。。
明日友達との新年会のためにフルーツタルトを作ろうと思い、キウイやイチゴを買いに行った。1つのスーパーで全部揃わなかったので、2件まわった。後で思えばこの時雨に濡れたのが風邪の原因かも。
しばらくお休みしていた笛教室に久々に出席。アメイジンググレイスを練習した。半音とかがなく、わりと吹きやすく、きれいな曲だ。
日本各地で大雪になっているらしい。昔、子供のころは毎年大山にスキーに連れていってもらった。 今は全く行かないけれど。
お正月も終わり、そろそろちゃんと仕事しなければ。今月末からの苗木販売の準備もあまり進んでいない。ほんとにヤバイ。今日からがんばろう。
夕方、学校の提出課題になっているチョコレートムースを作った。チョコレートのお菓子はチョコを刻むのが面 倒なので、昔はあまりしなかったけど、最近時々する。ラスベリー系のベリーはチョコレートによく合うから。今回はシンプルなチョコレートスポンジの上にチョコのババロアをのせたシンプルなムース。最後にチョコを削って上にのせる予定だけど飾り付けは明日にした。
朝、美容院に行って髪を切った。任せていたら、今日はお出かけの予定もなかったのに、ずいぶんゴージャスな、セレブ?なヘアスタイルにしてくれた(汗)着替えて御買い物にでも行きたかったけれど、なんだか眠くなってお昼寝。結局セレブなお出かけはできなかった。
今月から苗木の販売をする予定で準備を進めている。今回の苗木は以前ベリー公さんが勤めていた会社から預かった苗木なので、その在庫確認と苗木の状態を詫間町の会社まで見に行った。ぷっくりした新芽をいっぱいつけていた。
T社時代のお友達のカンガルーママがすてきカフェにきてくれた。彼女も夢があって私と同じ様に去年退職。今日は環境コーディネーターの学校の入校式だったそうだ。元気よくやってきて、私おすすめのラムミルクティーとイチゴパフェを食べて帰った。
最近寒くて、時々雪か雨かわからないものが降ったりするので、ベランダの鉢の水やりをさぼりがち。夏にうっかり枯らしてしまったワイルドストロベリーのこぼれ種から、芽が出て、小さな株が増えている。命は受け継がれているんだ。良かった。
明日から、うちのスタッフTくんが勤めに出ることになった。突然聞いたので、今日の昼から急に慌ててショートケーキを作り、ベリー公さんに届けてもらう。 家の仕事を手伝うのと、外で他人に使われるのでは厳しさがぜんぜん違う。一回り大きくなって、逞しくなってほしい。
今年の年賀状は自分家の犬の写真を載せてる人が多かった。 そして、去年いきなりOLを辞めて、ブルーベリー業に転職したので 「ブルーベリー農園は順調ですか?」とみんな書いている(汗 ボチボチ、一歩一歩前進はしていますよ〜(笑)
今日からすてきカフエの仕事はじめ。お正月は忙しいと聞いていたけど、マジでめちゃめちゃ忙しかった。三越が今日から初売りからだ。福袋を買った人たちが、他に商店街近辺で開いてるお店が少ないので集中する。12時から夕方5時すぎまでずっと満席だった。 年末のお休みは、ゆっくり時間があっても、結局ボーッとして何もできなかった。時間がなく忙しいほうが、案外調子がいい。
お父さんが作った雑煮を食べて、テレビを見て、ぼーっとした。香川では餡餅を白味噌にいれる雑煮が多いらしいけど、わが家は大阪からの移民なので、普通 の白餅。味噌は合わせ味噌。白菜、大根、にんじん、こんにゃく入り。
この歳になって、今年もおばあちゃんからお年玉 をもらってしまった。