捕獲してきたアサリはベリー公さん家と半分こにしたけど、大きいほうをうっかりウサギがもらってしまった。２日おいたので砂はなかったけど、カニがたくさんいた。昔、一緒に潮干狩りに行った86才のおばあちゃんが言うにはカニが入るようになると時期が遅いらしい。そういえば、昔はまだ寒い３月ごろに行っていたっけ。おばあちゃんに少しあげたかったけど、結局うちの家族で味噌汁にした。スーパーのアサリとは違って美味しい気がした。いつか、うっかりウサギに子供ができたら、毎年潮干狩りに行きたいな。孫ができたら孫とも行きたい。ゆめのまた夢。
２年前、もじゃウサギと潮干狩りした時には、うっかり水道水で洗ってしまい、２日置いても塩を吹かず、食べられなかった。水はアサリが漬かるぎりぎりのラインに入れて、新聞紙で蓋して暗いところに置けばいいそうだ。今回は海水をとってきて、新聞紙で蓋した。蓋してる時にはぴゅーぴゅー塩吹いて、楽しそうにやってるみたいだけど、蓋を開けるとピタっと顔を引っ込めて寝たふりする。この切り替えの早いこと。もう１日置いて明日食べることにした。
朝からカフェメニューの試作。ベリー公さんにも卵白の泡立てをマスターしてもらった。新作のパプリカを使った暖かいデザートがよかった。トマトのソルベも好評。ブランチメニューがだいたい決まった。 夕方、楽しみにしていた潮干狩りに行った。２年ぶりの潮干狩り。志度の海は坂出よりはきれいな気がする。昔、うっかりウサギが保育園ぐらいの時は香西の海に行っていた。どっさりとれて１週間ぐらいアサリの味噌汁が続いた。今日は３人でどんぶり２杯ぐらいの収穫。ベリー公さんは幼稚園や小学生のアサリばかり捕まえていた（汗） 数、大きさ共に、うっかりウサギの勝ち。泥遊びはついつい夢中になる。
ブルーベリーの実もだんだん大きくなって、ベリーの形になってきました。今年もベリーの季節です。という訳で、やっと夏バージョンに模様替え。模様替えにはヨイショがいります（笑）お店のHPができてもうすぐ１年。来年の今頃は開店 準備におわれているはずです。Berry's Lifeの木はまだ小さくて、収穫量 も少ないので心配は山積みですが、何がなんでも開店します。３倍のスピードで木が大きくなる魔法とかないかなあ。。。
新発売の肥料、大好評のようです。うっかりウサギも使い方がわからない液肥を女性のお客さまが購入されるので、みんなすごいな〜！と思います。もっと勉強しなくては。 期間限定おやつ、くるくるイチゴは今日で終了します。購入いただいたみなさんありがとうございました。 Berry'sLifeでは、６月末より予約制の自宅カフェを 数回予定しております。日曜のブランチ＆べりーデザートという感じです。詳しくは近日UP予定。
うっかり日記も今月から時々写 真を載せたい！と思って、少しレイアウトと変えたのに、まだ１回しかのせてない。写 真をのせるよりイラスト書くほうが早かったのだ（汗）
冷たい雨が何日も降り続いた。ちょうどこの季節。
すてきカフェ大忙し。今年の連休は天気が良すぎる。
もうウサギなんかやめてやる！とウサギ村脱出！ それから旅ははじまった。
