イチゴの季節もそろそろ終わり。ベリーランチのスープとかシャーベットに使うイチゴを
買いだめして冷凍ストックした。イチゴを仕入れている農家では、今月末にイチゴの苗を引き抜いてしまう予定だったらしい。9日のベリーランチには少しだけ生のイチゴがほしいので、1列引き抜かないようにお願いした。ブルーベリーの収穫とイチゴの最後のほうの収穫が重なるのは6月末の2〜3週間だけ。日本人に一番馴染みのある果
物イチゴと、まだまだニューフェイスのブルーベリー 。この2つが揃う時期が一番ベリーデザートが充実すると思う。ベリーランチの飾りのイチゴは夏のフルーツに切り替える予定です。
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