NEWSページにBerry's Lifeカフェ2006、ベリーランチの写 真をUPしました。NEWSページへ→

来年は猪年。まだ８月だというのにうちのお父さんに猪のイラストを頼まれている。最近ではパソコンで絵を描くことが多く、手描きではあまり描かない。絵の具を出したりするのが面 倒だし、手描きは間違うと消せない。しかし、うちの印刷屋は老舗でお客さんの年齢層が高いので、水彩 が好まれるようだ。まずは絵の具を探さなきゃ。。。

朝、日の出が遅くなった気がする。そのうち秋が深まると真っ暗になる。早朝の仕事がある時は朝、4時50分起床。夜行性のうっかりウサギにとって早起きは辛い。でも仕事！と思うと起きるしかない。農園の仕事は朝型なので、体力作りも兼ねて行きはじめたバイトなのだ。

今日も午後から真面目に農園に出勤。ポット上げの作業の続きをした。今日はリベイル、ノースランド、ブリギッタ、ノビリス、ナイトジェムなど。ラビットアイは紫、ハイブッシュはピンク、サザンハイブッシュはブルーのポットに植え替えした。最後に白い名前のラベルをさしこむ。この白いラベルをカラスが引き抜くので、深く差し込んでおかないといけないらしい。

８月最後の日曜日。スケジュールのベリーランチは先週で終わりだったが、今週３名だけ最後のお客さまを迎えた。ベリーランチの時はいつも４時起きか５時起きになるけど、今日は朝７時に起きる。２時からのお客さまだったので、余裕をもって準備ができた。ピラフも炊きたてをお出しでき、今までで最高のできだったと思う。
お客さまが帰ってから、スタッフ４人でベリーランチの打ち上げパーティーをした。Berry's Lifeディナーに追加されたのは、ムサカ（トマトとなすび、じゃがいも、ひき肉を使った料理）、ベリーとトマトのパスタ、ウインナーロール、ベリーコッペ、いちご酒。うっかりウサギは飲めないのでベリーシロップをサイダーで割って、ベリースカッシュにした。デザートはもちろん、ベリーのタルト、ひんやりベリーのムース、ベリーのシャーベット。ランチの残りのデザートもあるので豪華なコースだった。気になる写 真はベリー公さんの日記にのせています→休憩所日記
ブルーベリーもそろそろ終盤を迎え、トマトもそろそろ終わりらしい。農園のプチトマトも今日ので終わりだった。 ベリーとトマトいっぱいのBerry's Lifeカフェ2006は秋の訪れとともに終了です。今回残念ながら来れなかったお客さまも、また来年よろしくお願いします。ありがとうございました。

明日、ベリーランチの最終の最終のお客さまがあるので、今晩最後の仕込み。明日は３名で、紅茶教室の先生とお友達。今日もホワイトチョコのムースと、タイムのジェラードなどの仕込みをした、アイスやムースなどの冷菓を作る時は、よく氷水で冷やす作業がある。大量 に氷を使う。うっかりウサギお菓子工房にはまだ製氷機がないため、家の冷蔵庫の氷を使っている。だから、アイスの仕込みがある時には「氷使わないでね！」って家族に言うので、家族は迷惑だろう。。それでも氷がずぐになくなってしまうので、塩水に氷を入れて使うようにしている。食塩水に氷を入れると温度が下がり、氷が溶けにくく長もちする。昔、夏休みのくらし（小学生の夏休みの宿題テキスト）で勉強したのをボンヤリ覚えていたから。まあ、みんな知ってることかもしれないけど、学校の勉強もたまには役立つね。

うちに残っていた大きなブルーベリー３鉢をベリー公さんが軽トラで持って帰った。我が家は狭く、四方に高いビルがあり、日当たりがイマイチなので葉ばっかり多くて、あまり実はつかない。少ない日光をいっぱい集めようとして、ベリーは葉っぱだらけになるのだ。今日農園に行ったのはマイヤーズとティフブルーとブルーシャワー。高松に帰ってから購入した木だけど、もう７〜８年は経つかな。ピートモス100で半日陰だったから、水はけもよくなかったかも。ティフブルーだけは紅葉したけど、あとの２本は紅葉もせず、葉も落とさなかった。日当たりのいい農園で地植えにすれば、来年からの戦力になってくれるだろう。玄関まわりにあった大鉢がなくなって急に淋しくなった。また小さいベリーを植えようっと！

すてきカフェでは夏休みの間、子供たちのお菓子作り体験とか、子供会のお食事会とか、小学生が大勢でくる日が時々あった。今日もサッカー部のお食事会で、子供とお母さんたちで満員。子供達は少しお腹がふくれると、じっとしてはいない。普段、お客さんの年齢層が高く、落ち着いた雰囲気のお店だけど、子供の行事がある時は店の中で運動会。。。ぐらいの賑やかさ。ソファーを汚されたり、お皿を割られたりしないか見ててドキドキする。だけど、こうやって頻繁に地域の行事に使ってもらえるのは、お店のある場所で子育てして、地域のお母さんたちと仲良くしているから。すてきカフェは地元に根付いたお店なんだ。。と１年半働いて思う。

今日は早朝、はなまるカフェと、ランチのすてきカフェ、両方の仕事の日だった。仕事が終わった途端にタイミングよくFさんから仕事依頼の電話。今回もチラシとポスターのデザインの仕事。ベリーランチも終わり一段落なので受けることにした。時給でバイトするのもけっこう大変なので、たまにはパソコンでチョチョッできる仕事もいいもんだ。
夕方、本屋で目新しい新刊の物色。定期的にお菓子と料理のコーナーは覗きに行く。今日も本と雑誌を５千円ぐらい買った。次々本を買っても、すぐには作らない。というか、たくさん持ってるレシピ本の中で実際に作るのは気になる数点だけだ。写 真を眺めて、「ほうほう。こんな方法でね！」ととりあえず見て、作った気になる。

車検のため、うっかり号をスズキに持って行った。毎日乗るわけでないので、代車はなし。うっかりウサギのお家は高松の繁華街なので、自転車だけでも生活に困らない。
しかし、交通の便の悪い香川県では、郊外に行こうと思うと、やはり車だ。うっかりウサギは転職がしたくて26の時やっとペーパードライバー脱出。半径50メートルでウロウロしていた生活から、世界は広がった。遠いホームセンターに一人で行き、でっかいピートモスの袋を買うことができるようになった。車に乗れたら、バリバリのキャリアウーマンをめざす！！と思っていたのに、うっかり転職したのは自然の休憩所という始まったばかりのベリー農園（笑）今は赤いかわいい車だけど、そのうち軽トラやユンボ運転してたりして？一応、ミッションの免許は持っているのだ。

午後、ポンジュースとポテチを持って農園に出勤。ベリー公さんはネットショップの発送業務に追われていた。最近、リピーターのお客さまが多い。ありがたいことだ。
今日はうっかりウサギもポット上げのお手伝い。パウダーブルー、デライト、デキシー、デニル、ブルーベルなどをポット上げした。同じ時期に挿したのに、育ちのいいものもあるが、か弱くて、この先世間の荒波を生きていけるのか？と心配になる子も少しいる。。。ポット上げは小屋の木陰で座って、もくもくとやる作業だから楽しかった。一人でやる地味で根気がいる作業は得意なほうだ。

久しぶりのベリーランチ。今日はいつもと段取りが違うことが多く、裏方ではかなりパニックで冷や汗ものだった。ランチ始まって以来のピンチだったけれど、お客さまには気付かれることなく、くつろいでいただけた様子で、ホッ。。来週は身内のお客さまが３名ありますが、今日で２カ月続いたベリーランチも終了。大きな失敗はなく、無事終わってよかった。大変だったけれど、私もベリー公さんも勉強になりました。来年ショップオープンの時にはもっと素敵で美味しいメニューが出せるように精進します。

先日の仕事。森とあそぼうコンサートのチラシ表面 。あんまり時間がなかったので、シンプルではありますが、お得意のメルヘンなデザインでいいという依頼だったので、やりやすかったです。内容の文字データをメールでもらい、途中デザインをメールで確認。FAXに修正を書いて送ってもらい、最後はデザイン会社にメールでデータ送付。ほんとに便利な時代になったものです。協力団体に自然の休憩所も入れてもらったので、こっそりここでPRしておきます。やっとYさんにオッケーもらっので、よかったよかった。
明日はベリーランチなので、今晩は仕込みです。さぁ、がんばらなきゃ。

今日は朝から頭痛がして、すてきカフェも休みたい気持ちだったけど、なんとか出勤。今日はいつもよりは暇で、得意のクッキー袋詰め作業だったので、ほっとした。
しばらく中休みしてたけど、今週末と来週末、最後のベリーランチがある。今日から仕込みを少しはじめた。いつもベリーランチ直前は時間に追われてカリカリするので、体調も悪いし機嫌も悪くなってしまう。もっと余裕がないとダメだね。

去年、8月に淡路ブルーベリー園に行った時、近くのイタリアンレストランにブルーベリーを卸していて、そこのブルーベリーリゾットが美味しいという情報を入手していた。（リゾットとは洋風なおかゆのこと）今年こそ、ブルーベリーリゾットを食べに行かなくては！！と、意気込んで、そのうわさのリゾットのために、またまた淡路島にお出かけ。そのイタリアンレストランは洲本にあるリゾレッタというお店だった。ブルーベリーリゾットの入ったランチコースを注文。想像とは少しちがったけど、ブルーベリーヨーグルトをあたためたような不思議な味だった。色はもちろん藤色。オーナーによると、生クリームとレモンを使っているらしい。新たなブルーベリーの使い方のヒントになったと思う。

雑草は小さいうちに抜かなくてはならない。うちの農園で鉢栽培のものには、時々ベリーの木よりも大きな雑草が生えている。どっちが主役かわからない。挿し木パレットの雑草を抜こうとすると、ベリーの苗ごと抜けてしまう。。ベリー公さんはやることがいっぱいありずぎて、ポット上げするのが遅れている。ショップのほうで販売している苗木もライビットアイはフェスティバルしか残っていない。早くうちで挿した苗を用意しなくては！来週のベリーランチが終われば、うっかりウサギもポット上げの手伝いをしたいと思う。ラビットアイをお待ちのお客さまは少々お待ちください。

お盆なので、おばあちゃんの顔を見に行った。86才のおばあちゃんは、物忘れは多いけど、気が勝っていて、口は達者。小遣いをもらう歳でもないけれど、お盆の小遣いをもらってしまう。早く、おばあちゃんに小遣いがあげられるようにがんばるね。

今日もすっごく良い天気だったけど、やらなくてはいけないパソコンの仕事をした。それから、気休め程度に部屋の片付け。どこが片付いたのかわからない片付け（汗
今日は高松まつりの踊りの日。四国では徳島や高知の踊りのほうが盛んで、最近の高松まつりはぱっとしないので見にいかなくなった。 行こうと思えば歩いて５分なのだが。。。

午前中、お墓参りをして、午後、久しぶりに農園に行く。最近ベリーランチの仕込みが忙しかったので、かなり久しぶりのうちの農園。先日の出張の間にハイブッシュは葉焼けがひどい。ベリー公さんはチップの中に埋もって植え付け作業をしていた。「差し入れのアイスを持っていく」と言っていたのに。うっかりサイフを忘れた（汗）結局アイスはベリー公さんに買ってもらった。農園は暑すぎて、まずアイスを食べないと何もできない。ちょっと元気になって、うっかりウサギも草抜きをした。ラビットアイの部分はチップがあるのでまだ手で抜ける程度の草だ。「ふく」も20センチ程度だが、順調に育っていた。来年は実をつけるだろう。
農園の帰り道、車の中から高松の花火を見た。花火は夏の風物詩。若者は浴衣を着て、花火デートに出かける。ベリー公さんの息子ちゃんたちも類にもれず、お出かけしたらしい。 昔は見に行ったこともあったけど、浴衣で行ったことは一度もない。いつか浴衣で花火行きたいな。

朝、５時ごろだったと思う。昨日深夜にBBSを作成したので、思いきり寝ていた。パタパタ、ピーピーッ！聞き慣れない鳥の声（汗）ベランダに数鉢あったブルーベリーは先日農園に引っ越しした。しかし、ブラックベリーだけが残っていた。今年は例年より花が遅くて、今頃熟しているのだ。追い払いに行く気力がなかったので放置。鳥がきてるみたいzzz.......後からのぞきに行くと、少し突かれた様子。赤い汁が飛び散っている。うっかりウサギのお家の周辺はマンションやビルばっかりなのに、ベランダにちょっぴりのベリーをよく見つけたものだ。鳥ってスゴイ。

ついにBBS復活しました！アイコンもかわいくリニューアル！みなさん書き込みしてね。BBSへ→

世間ではお盆休みに入っているみたいだ。すてきカフェに毎日群れをなしてやって来るOLさんたちもまばらになった。すてきカフェのランチは、サラダ、パスタ、デザートとコーヒーを順番に運んでいくので、お客さんがパスタを食べ終わるのをチェックしていなくてはならない。食べ終わるとスムーズにドリンクとデザートが運ばれてくるのが良いお店、間が良いお店なのだ。かと言って、ジロジロ見るのを気付かれてはいけない。お皿を拭きながら、クッキーの袋詰めをしながら、お客さんの食事の進み具合を観察する。クッキーの袋詰めなどの内職をやりだすと、つい夢中になってしまって、うっかりお客さんのことを忘れてしまう。最近でこそ、さりげなく観察しながら仕事をすることができるようになったが、これはけっこう難しい仕事なのだ。たまに他所のお店にコース料理を食べに行くと、観察されているのが気になって、「早く食べないとお店の人が困る！」とソワソワしてしまう。 職業病みたいなものかな？（笑）

今日から通常のバイト生活にもどる。農園のベリーが留守中に少し弱っていたと、ベリー公 さんから聞いた。夕方農園を見に行こうと思ってたけど、仕事に疲れて行けなかった。やはりこの時期、長期の出張はキケンだ。来年は夏に開店なので、栃木のシンポジウムは無理だろう。再来年の大分には行けるようにしたいな。（←大分に遊びに行きたい人）

朝、７時半に高松に到着。家に帰ると、うっかり日記やBerry's Lifeのアクセス数が急に増えていた。もちろん、あちこちのブルーベリー日記にベリー公さんと一緒に登場してしまったから（笑）今まで休憩所日記だけ読んで、うっかり日記の存在はあまり気付かれてなかった。しかしT＆Fにリンクを貼ってもらったので、うっかり日記を読む人も増えるかも？！更新、かんばらなくっちゃ！

せっかく東京まで来たのだから。。。といつものようにカフェ視察。朝、横浜の中華街の近くの汐汲坂ガーデンに行った。着いたのは11時ごろだったけれど、まだ開店したばかりで、今日のケーキが出揃ってなかったのが残念。夜はバーになるみたいだった。横浜は東京とは雰囲気が違う。神戸に似たオシャレなお店が多い。
その後、新百合丘のリリエンベルグに行く。リリエンベルグは今年２月に１人で一度行って、すごく感動したので、こればベリー公さんに見せなくては！！と思っていた。リリエンベルグはおとぎの国に迷いこんだように店鋪の建築がすごい。内装もメルヘン♪ケーキ屋のケーキが美味しいのは当たり前で、ここにわざわざ買いに行きたい気持ちになる、何度も行きたくなるお店だ。元建築家のベリー公さんも、目をパチクリだった。ケーキやお菓子もテクニックを見せつけるのではなく、子供向けのやさしい、かわいいデザイン。ラッピングも可愛くてすばらしい。今回も中庭が見える席でケーキを食べた。
夕方、浅草のかっぱ橋で食器とか道具類を少し見てから、９時半発の夜行バスに乗り込んだ。夏休みなので高松行きの夜行バスは２台、満席だった。今日もいっぱい歩いたのでクタクタ。 隣の席で寝ているベリー公さんの寝息が聞こえた。帰りは疲れて寝れたみたい（笑）明日からまた仕事。暑い時期に遠出したので農園の苗木たちが心配だ。

あこがれのT＆Fさんのお家をついに訪問。福田さんは30年以上、ブルーベリーの研究をされている有名な人で、シンポジウムの懇親会でもなかなか近付けない。うっかりウサギは、T＆Fと、はみだし園芸マンのHPは一番最初にお気に入りに登録したブルーベリーのサイト。自然の休憩所を知ったのはそれから何年も後のことだ。日記で見たハウスや挿し木、「ふく」の原木を見せてもらった。「ふく」は10月まで収穫できるラビットアイ。皮が薄くて、ハイブッシュみたいで美味しく、これから注目の品種だ。午後から埼玉 のMさんの農園を見学した後、摘み取りのお手伝いをさせてもらった。ブルーベリーは品種ごとに顔が違う。ブルームが多いもの少ないもの。酸味が強いもの、甘味が多いもの。普段バイトが忙しいこともあり、うっかりウサギは時々しか農園に行かないので、農園作業はベリー公さんに任せている。だからベリー公さんは日焼けしてるけど、うっかりウサギは白い（汗）もっとブルーベリーの観察をしなくてはいけないな〜と思った１日だった。秋からバイトを１つ減らしてお菓子の試作や農園に行く時間をもっと取りたいと思う。夜は横浜に宿泊。おみやげにもらったブルーベリーを宿泊先のホテルで食べた。同じ完熟でも大きい実のほうがやっぱり甘い。

シンポジウム２日め。今日は現地見学会。木更津のブルーベリー園を数カ所見学した。 えざわフルーツランドは小高い山の上にある。 中腹には水車があったけど、山の上のベリー園に着いた時には汗びっしょり！天気が良すぎて、めちゃくちゃ暑かった。ベリーの栽培方法もその園その園でそれぞれ違う。
見学会が終わってから、成城学園前のマルメゾンに視察に行った。マルメゾンは宍戸園のブルーベリ−を使っていると聞いていたし、有名なお店なので一度行ってみたかった。見学会が暑すぎてグッタリ疲れていたので、メルメゾンで美味しいケーキを食べてうれしかった。とても嬉しそうなのが顔に出ていて「今日一番嬉しい顔しとる！」ってベリー公さんに言われた（笑） 夜は練馬に宿泊。

夜行バスで朝７時に新宿に着く。東京駅からバスで木更津へ移動。午後から日本ブルーベリー協会のシンポジウム「2006ブルーベリーin木更津」に参加した。前半夜行バスの疲れで、ブルーベリーの難しい話には少し寝てしまったけど、後半、女性がブルーベリーで起業した話、これからの観光農園の話はしっかり聞いた。新幹線の遅れで一番期待していた紀伊国屋の岩田さんのお話が聞けなかったのが少し残念。シンポジウムの後は懇親会。いつもお世話になっている群馬の狩野さんにも再会。 はみだし園芸マンに会うことができた。園芸マンは予想どおり、おもしろい人だった。彼もカフェを併設したベリー園を目指しているみたいで、これから情報交換ができそうだ。私とベリー公さんは、ブルーベリーを素敵でおしゃれなものに演出していきたいと思っている。ブルーベリー栽培者は増えてきてるし、輸入物も多くなり、珍しいものでなくなってきているので、ただ栽培して売るだけではやっていけない時代がくると思う。 夜は木更津に宿泊。

今夜、夜行バスで東京出発。夜行バスは一人でのって寝る人が多い。10時すぎには消灯されてしまい、寝るかメールするか。。。去年、行きに夜行バスに乗った時、うっかりウサギは寝ていたけど、ベリー公さんはデリケートなので眠れなかった（笑）明日の朝には新宿、午後には木更津に行く予定。今回の出張は８日朝まで。その間、ショップの返信が少し遅れますが、ご了承ください。うっかり日記、帰ってきたらまとめ書きします。いつものことですが。。。（笑）東京珍道中レポートします。

ベリーランチの仕事も一段落。今週末、４日、５日に木更津である、日本ブルーベリー協会のシンポジウムに行くので、旅じたくをした（おおげさな。。。笑）うっかり忘れ物が多いから気をつけなきゃ。今回は貧乏に往復夜行バスなので、明日の夜から出発。久々の東京出張である。

おかげさまでこのHPも１周年を迎えました！なんと、うっかり日記も１周年。よく続いたものです（笑）いつも見てくださっているみなさん、ありがとう。Berry'sLifeは自然の休憩所のショップHPとして去年の８月１日にオープン。去年の今ごろは休憩所のオクラの販売してました。今年お買い物カートを設置してから、休憩所日記、うっかり日記、すべての連帯感が出てきたかな？って思います。来年の実店鋪オープンにむけて、もっと充実したHPになるよう、がんばります。とりあえず、早くBBSを修理しなくては（汗）