無事クリスマスも終わり、うっかり日記総集編を少し描きたいと思います。
11月より入隊したシマリスの、くりんちゃん。
最初プリンちゃんにする予定でしたが、「リス」候補が出て、「くりん」 に。
深く追求しないでほしいですが、かなり似てます（笑

美味しい匂いに誘われて、ふらりとやってきた彼女ですが、
趣味はパン作り。
うっかりウサギと年頃が似ていて、休憩所のすぐ上のお山に住処があります。
彼女もカフェやパンをやりたいという夢があり、
来年２月から本格的にレギュラーとしてケーキや焼き菓子の手伝いをしてもらうことになりました。
食いしん坊であること、体力と根性があること。。。
そして、営業は未経験だけど、パンやケーキを作るのか趣味。。。
なんと、ずっと探していた、
うっかりウサギの相方の条件にピッタリじゃありませんか！
なぜか偶然「しあわせのパン」も観てました。
ナチュラルで、可愛いものが好き、ってところも大事なポイントです。
いつかはパンも売りたいと思っていたので、願ったり叶ったりです。

しかし、私たちのような自由業に飛ぶ込むことは
経済的には不安定ですから勇気のいることです。
彼女の勇気に感謝し、その期待に応えたいです。
来年から彼女と始める新たなプロジェクトを必ず成功させなくてはなりません。

なんだかバタバタして日記がかけません。
ハーブのビネガー、バジルオイル、ハーブソルトを準備中。
それを年内にと指示が出て、お届け便は年内諦めました。
新しいことは何かと手間取ってしまいます。

来年２月からケーキの手伝いをしてくれる人が見つかり、
年内から少しずつ彼女を特訓します。
クリスマスケーキも数量限定ですが、例年どおりやります。

やっとうっかりウサギの手伝いが入ったので
来年、バレンタイン号以降はやりたいと思ってます。
お店のことで手一杯でしたが、
来年から、もう少しネットの商品を出せればと思います。

また後日詳しく報告します。
ちょっと風邪気味ですけど、がんばります。
今週、来週は５周年ランチです！