今日は台風ですごい雨でした。休みでよかった。

大雨の中、産直に買い出しに行き、午後からは銀行に名義変更の手続き。

夕方、少しお昼寝してから、夜には別のスーパーに買い出し。

夜はナスと豚肉のテリーヌ仕込み。

オーブンで70分も焼くので、その間にお品書きをかきます。

やはり火曜の夜は2時コース。

今年は、夏が雨がなくて異常に暑かったから、栗とか少ない感じ。

北海道に台風きたから、秋鮭も少ない感じ。。。

去年は秋鮭のハーブグリルやったのに今年はできないかも。

去年の秋とはいろいろ野菜事情が違います。

この時期、かぼちゃとナスとオクラばかりで、パレットのネタに悩みます。

今週は2連休でしたが、ずっと悩んでた。。。

しかも今週は連休があるので作業性が悪いと倒れるパターンです。

これでも、昔よりは料理がでるのが早くなったのですが、

やはり、のん気な店なので、一気に20人以上来た場合は待たせてしまう。

一気はだいぶ減ったのですが、連休とかはドキドキします。

とにかく、のんびり時間のある時に、ゆっくりするお店なのです。

21日（水）にカカオラボのワークショップ開催です。

日本中に本当の美味しいピュアなチョコを広めるために

全国を駆け巡るカカオラボの竹林ご夫妻。

本当にそのチョコと美味しい食べ物に対する情熱には脱帽。

とことん、本物を極める人たちが好きな、うっかりウサギです。

Ｂｅｒｒｙ’ｓＬｉｆｅもカカオラボの開催、年に3〜4回になってきました。

竹林ご夫妻は東京から2か月に1回は志度にランチに来ているという

超すごいリピーターです。遠隔地パーフェクト賞を狙ってるらしい（笑）



カカオ豆を焙煎するところからはじめるチョコ作りはとても幸せな香りに包まれます。

うっかりウサギからは焼き立てパンケーキのカカオソース付。

県外からの参加者も大歓迎。

ぜひランチも兼ねてご参加ください。ワークショップとランチ両方の人は500円引。

東京では大人気のカカオラボ、開催待ち多いらしいです。

持ち帰り板チョコ付で3500円。申し込み受付中。

盆過ぎからずっと重荷になっていた、うっかり新聞、9月1週目になんとかできました。

やらなきゃ！と思いつつ、8月後半に実家に帰った時、

祖父の宝物箱から「小さな恋のものがたり」を引っ張り出してもって帰ったので

ついつい読んでしまって、仕事進まない。。。

たった1枚なのですが、「私のお気に入り」「お家でＨＥＲＢ」「野菜とパレットの話」とか

ちゃんとシリーズにして手書きというのは大変で、

一度下書きしてから、鉛筆で消しながら清書というアナログな作業。

でも、これはタブレットでなく手書きが良いと思うのです。

最初はクリスマスの時期だけだったけど、やっと季刊誌にできた感じ。

これも9年めだからです。



お店には来てても、ネット見ない人もたくさんいるし、

いろんな想い入れが強すぎて、喋るとうるさくなるので新聞に書いて

読みたい人だけ好むのが一番良いです。

12月号はクリスマスのお知らせ書かないとダメなので11月中旬を目標にしてます。

す、すぐにくるな。。。。。（汗）

とりあえず、ハロウィンも近いし、焼き菓子、そろそろやらなくては！

注文していた「ひとつぶのゆめ いちご」が12月のきりんさんから届きました。

本物のどんぐりの帽子をかぶった、ガラスのどんぐりペンダントです。

子供のころの夢をそっと大事にしたまま大人になれる人って

ほんとうに一握り。

そのコンセプトが胸キュンなのです。

想いは作品に込められていて、そういう作品にはパワーがあります。



どんぐりペンダントをつけてみると、ラズベリーみたいでかわいいです。

きりんさんありがとう。



うっかりウサギのペンダントコレクションは

スプーン、きのこ2つでしたが、どんぐり1つ加わりました（笑）

派手ではなく、ちょこっと可愛いのが好きです。


こういうナチュラル系の雑貨も数年後にはお店で販売したいなぁと

ベリー公と話ているので、その時には。。。

9月に入りました。パレットになって1年。

毎週、毎週が私の作品展。

そうそう、どんぐりマドレーヌも今月から焼きます。

こちらは食べれる、ひとつぶのゆめです（笑）

12月のきりんさんＨＰ
http://www.12kirin.com/

8月をぶっとばして、9月になった、うっかり日記。すみません。

軽く、8月総集編。

今年は珍しく台風がそれて、雨がなかったので

エアルーム野菜は今までにない大成功でした。

もう、すごい芸術的な写真もいっぱい撮影したのですが、

それは今後少しずつ。。。お楽しみに。

パレットのほうも、8月は地タコを3週連続使いました。

タコのグリル、タコのテリーヌ、タコのニース風の順で。

普段は出稼ぎに行ってるＤＡＸがお盆がお盆には戻ってきて

ごちそう（？）を食べました。

ＤＡＸが帰ってきた時だけベリー公はビール飲めます。

だからめでたい。

3人で線香花火をしました。（忘れやすいのでここに書いておきます）

ＤＡＸが人間界で稼いだ夏のボーナスで線香花火買ってくれました。

なぜか、3人で学校給食の話をしました。

昭和中期のベリー公と、昭和の終わりのうっかりウサギと昭和末期のＤＡＸ。

ベリー公の時代は給食不味かったし、デザートなかったらしい。

うっかりウサギとＤＡＸは6学年違いますけど、食べたものはほぼ同じでした。

お店はぼちぼちでしたが、

ウサギ小屋のクーラーが壊れたまま夏が終わったことが

疲れた要因の一つでしょう。なんとか、乗り越えたぞ。