2005年 カフェ修行&イベント出店

2006年 WebShopオープン

2007年 12月16日奇跡の開店まで

2008年 手探りの開店1年目

2009年 開店2年目 野菜のランチ確立

2010年 涙の3年目

2011年 根性の4年目 楽天オープン

2012年 エアルームトマト栽培開始

2013年 エアルーム菜園始動

2014年 野菜のレストランへの道

2015年 みつばち&うさぎパレット

2016年 エアルームトマト大成功の年

2017年 奇跡の10周年


2018年



July/2018


7月10日 香大生ゆっち仲間入り


超久々の、うっかり日記。

今年前半は人間界との闘いに疲れ、ぜんぜん全く心が動かなかったので
なんと、半年近く日記が止まってました。
「欲しがりません勝つまでは」という戦時中の言葉がいつも胸の中にあります。
この平和な時代に。。。という感じですが、いつでも覚悟をもって日々生きてないと
若くても健康でも、何が起きるかわからない。
世間とか何とか関係なく、自分の心に正直に生きたい。
絶対負けてはならない戦いです。

年々老化が進み、体はしんどいですが、仕事は例年より忙しい感じです。
最近、スタッフがベテラン主婦ばっかりで、土日がいつも臨時休業の危機のため
大学生スタッフを探そうと動きに出たところ、今年の春にふらりと立ち寄ってくれていた
和歌山出身の香大生4年、ゆっちが、卒論の研究を兼ねてバイトに入ってくれることに!
若くて、元気、素直。。。新しい風、なんか新鮮で元気をもらいました。ありがとう。
キャラは、チーターの「ゆっち」趣味は旅と山登りです。肉食ではなく、雑食。
彼は卒論で「食と農」をテーマにするので、またアンケートのお願いをすると思います。

私たちは後継者もいないので、元気なうちに我々の精神性を誰かに伝えたいと思ってます。
ベリー公の自然洞察力、うっかりウサギの創造性、何か感じ取って
地元に帰って彼の人生に役立つことが1つでもあればいいな、と思います。

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