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ていねいに 心をこめて・・・
一夜一組だけの「いろり膳」

昼間とは全然違う雰囲気を演出して「いろり」の火を囲んでのお食事です。
たいせつ で しあわせ な時間がゆっくり流れます。



一品一品ていねいに炭火で焼きます。





















夜のひとときだけの不思議な魔法の世界。


2015年、パーフェクト賞 5名の方々、どうもありがとうございました。

開催日
1月20日(水)高松市 N夫妻(3年連続)
1月21日(木)東かがわ市 O様(3年連続)
1月23日(土)高松市 T様(5年連続)
1月24日(日)さぬき市 O様(3年連続)


 『いろり膳 2015年度』 のメニュー(例)
(その日の仕入れによって食材は異なりました)

1:菜園の抜き菜と瀬戸内魚のアクアパッツァ風サラダ
      根っ子付ラディッシュ3種
      ビーツ、ホウレンソウの根付き抜き菜
      エアルームレタス
      瀬戸内海産 カサゴ

2:野菜の焼きもの
      パースニップ  しいたけ

3:魚 焼きもの
      瀬戸内海産 フグ イイダコ

4:肉 焼きもの
      香川県産オリーブ牛肉 イチボ

5:まるごとホイル焼き
      セロリアック  ビーツ

6:茶碗蒸し

7:下仁田ねぎの大名焼き

8:焼きもの
      木綿豆腐  大窪寺のこんにゃく

9:かまど炊きごはん、みそ汁、漬もの

10:飲みもの、デザート



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栽培資材、苗などは当社育苗ハウスで直売しています。
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写真撮影   同じ空の下で  平口 誠 
※一部の写真は当社撮影のものです