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  エアルーム野菜苗の販売
  

種まきからお皿の上まで

当社は世界中からエアルーム野菜の種を取り寄せ 「種まきからお皿の上まで」 自社で行っています。
エアルーム(Heirloom)とは、「先祖代々受け継がれていくもの」 「家宝」 などと訳されます。
エアルーム野菜は、ある家族や団体などに50年以上、種を受け継がれた固定種、伝統野菜のことです。




注意事項

日本を含む世界中の野菜で、当社で栽培し料理に使って良かった品種。または料理に使ってみたい初栽培の品種の種を取り寄せています。
野菜の品種は主にエアルーム品種ですが、当社コンセプトに合うF1品種、自然交雑(Open Pollinated)の固定種を含みます。


種まきする野菜は当社料理用として栽培しますが、余分に種を蒔くため余剰苗ができます。
その余剰苗を「販売してほしい」という要望が多いので、数に限りがありますが販売することにしました。

無農薬、無肥料栽培(化学肥料、有機肥料も一切使っていません)ですので、虫食いがあったり、ホームセンターなどで販売している苗と比べると小さいかもしれません。

販売は当社育苗ハウスで直売します。
育苗ハウスへのMAP ← クリック参照(別ウィンドウで地図が開きます)
香川県さぬき市造田是弘1479-2
電話:090-7626-7552   担当:畑ヶ中(ハタケナカ:通称テルさん)

ハウスに来られない遠方の方は上記電話にお問い合わせください。
ご注文は、FAX(087-894-8702)または メール(shop@berryslife.shop-pro.jp)でお願いします。



以上の点を了承していただける方のみご利用ください。



販売苗(順次追加します)
Nero Di Toscana  /BORECOLE カーボロネロ・トスカーナ (日本では通称、黒キャベツといわれる)
エアルーム品種。
イタリア、トスカーナ地方の伝統野菜。結球しないキャベツ。株を残して細い葉を一枚、一枚刈り採って収穫する。濃い緑色の葉で、ちりめん状の凹凸がある。寒さに当たるとより鮮明な凹凸になる。生食には向かない。オリーブオイルで炒めると独特の香りがして美味しい。シチューなどの煮込みにも良い。火を通す料理に向く。

左下の料理は当店のランチ、黒キャベツ包のレンコンハンバーグ。下中央の写真のように放射線状に葉が出るので下葉から刈り採る。
植付後60日くらいから収穫できる。

販売価格(1苗あたり):324円(税込):4苗(他品種混合可)以上でご注文ください。
 
販売は当社育苗ハウスで直売します。
育苗ハウスへのMAP ← クリック参照(別ウィンドウで地図が開きます)
香川県さぬき市造田是弘1479-2
電話:090-7626-7552   担当:畑ヶ中(ハタケナカ:通称テルさん)

ハウスに来られない遠方の方は上記電話にお問い合わせください。
ご注文は、FAX(087-894-8702)
または メール(shop@berryslife.shop-pro.jp)でお願いします。




カーボロネロリーフ グリーン ゴズィラーナ (広葉の黒キャベツ)
日本のF1品種(増田採種場 交配育生)
ケールにカ-ボロネロを交配。特性はカーボロネロとほぼ同じで葉を広く改良した品種。味はカーボロネロをまろやかにした感じ。
ケールが入っているのでカーボロネロ独特の風味は少し薄れている。

参考ページ:旬の食材百科(クリック参照)
参考ページ:増田採種場(クリック参照)

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。
販売は当社育苗ハウスで直売します。
育苗ハウスへのMAP ← クリック参照(別ウィンドウで地図が開きます)
香川県さぬき市造田是弘1479-2
電話:090-7626-7552   担当:畑ヶ中(ハタケナカ:通称テルさん)

ハウスに来られない遠方の方は上記電話にお問い合わせください。
ご注文は、FAX(087-894-8702)
または メール(shop@berryslife.shop-pro.jp)でお願いします。




Red Bull  /Brussels Sprout レッド ブル(赤紫芽キャベツ)
エアルーム品種。
赤紫色の美しい芽キャベツ。寒さにあたると色が濃くなる。軽く炒めると風味よく美味しい。長く火を入れると緑色になる。

参考ページ:Plants of Distinction(クリック参照)
参考ページ:Kings Seeds(クリック参照)

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。
販売は当社育苗ハウスで直売します。
育苗ハウスへのMAP ← クリック参照(別ウィンドウで地図が開きます)
香川県さぬき市造田是弘1479-2
電話:090-7626-7552   担当:畑ヶ中(ハタケナカ:通称テルさん)

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ご注文は、FAX(087-894-8702)
または メール(shop@berryslife.shop-pro.jp)でお願いします。




Fill Basket  /Brussels Sprout フィル バスケット(グリーン芽キャベツ)
エアルーム品種。
緑色の芽キャベツ。綺麗な球形で良く締まっている。

参考ページ:Thompson Morgan(クリック参照)
参考ページ:Suttons Seed(クリック参照)

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。
販売は当社育苗ハウスで直売します。
育苗ハウスへのMAP ← クリック参照(別ウィンドウで地図が開きます)
香川県さぬき市造田是弘1479-2
電話:090-7626-7552   担当:畑ヶ中(ハタケナカ:通称テルさん)

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ご注文は、FAX(087-894-8702)
または メール(shop@berryslife.shop-pro.jp)でお願いします。




Jade Cross  /Brussels Sprout ジェイド クロス(グリーン芽キャベツ)
F1品種。
緑色の芽キャベツ。実付がよくびっしりと付く。

参考ページ:Harri Seeds(クリック参照)

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。
販売は当社育苗ハウスで直売します。
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香川県さぬき市造田是弘1479-2
電話:090-7626-7552   担当:畑ヶ中(ハタケナカ:通称テルさん)

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ご注文は、FAX(087-894-8702)
または メール(shop@berryslife.shop-pro.jp)でお願いします。




Flower Sprout  /Brussels Sprout フラワー スプラウト(非結球芽キャベツ) Petit Posy とも言われる
固定種。
丸く結球していない芽キャベツ。花が咲いたように美しい。ヨーロッパやアメリカで大人気の芽キャベツ。
日本でこの品種を改良したF1種がプチヴェール(←クリック参照)という名前で発売されているが、別種です。
海外でも改良されたF1種(←クリック参照)が発売されている。これも別種です。
当社で栽培しているのは、固定種の品種。

参考ページ:Plants of Distinction(クリック参照)

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。
販売は当社育苗ハウスで直売します。
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電話:090-7626-7552   担当:畑ヶ中(ハタケナカ:通称テルさん)

ハウスに来られない遠方の方は上記電話にお問い合わせください。
ご注文は、FAX(087-894-8702)
または メール(shop@berryslife.shop-pro.jp)でお願いします。




Macerata  /Cauliflower マセラータ(カリフラワー)
エアルーム品種。
イタリアのカリフラワー。カリフラワーの中で一番美味しいと言われている。黄緑色で火を入れると鮮やかな黄緑色になる。

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


販売は当社育苗ハウスで直売します。
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香川県さぬき市造田是弘1479-2
電話:090-7626-7552   担当:畑ヶ中(ハタケナカ:通称テルさん)

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ご注文は、FAX(087-894-8702)
または メール(shop@berryslife.shop-pro.jp)でお願いします。




Purple of Sicily  /Cauliflower パープル・オブ・シチリア(カリフラワー)
エアルーム品種。
イタリア・シチリア島のカリフラワー。とても美しくすてきなカリフラワー。写真は少し早採りしている。もう少し置いておくと鮮やかな紫色になる。

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


販売は当社育苗ハウスで直売します。
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Parmac  /Cauliflower プラマック(カリフラワー)
F1品種。
イタリアのF1カリフラワー。淡紫色。

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


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Kalibos Improved  /Cabbage カリボス インプル-ブド(紫尖キャベツ)
固定種。
鮮やかな紫色の尖がりキャベツ。生食に良い。

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


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Deadon  /Savoy Cabbage デッドオン(ちりめんキャベツ)
F1種。
表が紫色、裏が緑の美しい ちりめんキャベツ。

参考ページ:Johnny'S seed(クリック参照)
参考ページ:marshalls-seeds(クリック参照)

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


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Rudolqh  /Sprouting Broccoli ルドルフ(紫芽ブロッコリー)
固定種。

参考ページ:Just seed(クリック参照)

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


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Cardinal  /Sprouting Broccoli カーディナル(紫芽ブロッコリー)
固定種。

青みがかった鮮やかな紫色。

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


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White Eye  /Sprouting Broccoli ホワイト アイ(白芽ブロッコリー)
固定種。

クリーム色の芽ブロッコリー。

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


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White Star  /Sprouting Broccoli ホワイト スター(白芽ブロッコリー)
固定種。

参考ページ:Plants of Distinction(クリック参照)

やや黄色がかった芽ブロッコリー。

販売価格(1苗あたり):324円(税込):ご注文は合計 4苗(他品種混合可)以上でお願いします。


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栽培資材、苗などは当社育苗ハウスで直売しています。
栽培方法などのご相談もお受けしております。
植替(有料)も承りますので、希望の方は苗をご持参ください。
不在繁忙時もありますので事前にご連絡ください。
育苗ハウスへのMAP   香川県さぬき市造田是弘1479-2
担当:畑ヶ中(ハタケナカ)電話:090-7626-7552
写真撮影   同じ空の下で  平口 誠 
※一部の写真は当社撮影のものです