今日は初めて社内会議というか、うちのスタッフでこれからの仕事や目標について話し合った。まだ今年の反省をするのはちょっと早いけれど、先週からついに農園の植え付け作業が本格的になり、目に見えて仕事が進み始めた。来年はさらに農園のこと休憩所のお菓子販売も本格化するだろう。ラッキーなことにうちのスタッフはみんな得意なことが違うのでそれぞれの特技を活かして、よりよいサービス、質の高い商品が提供できるようにがんばりたい。

近所の商店街で今日はハロウィンの仮装パレードがあったらしい。すてきカフエの外でも魔女の仮装した子供たちが「Trick or Treat !」（何かくれ！さもなきゃいたすらするぞ！）と大声で叫んでいる。お菓子をもらいにきたのだ。こんな本格的な仮装を見るのもはじめてだ。高松のハロウィンパティーも本格的になったものだ。すてきカフエにはお菓子がいっぱいあるので、少しぐらいあげるのかと、うっかりウサギは思っていたが、ご主人はあげなかった（汗）まあ、お店としてはちょっと迷惑だけど、ハロウィンとはお菓子をもらうのを子供が楽しみにしている行事なので、協力するべきだと思う。子供の夢を壊してはいけない。まだまだ本当のハロウィンを高松が理解するには時間がかかりそう。

商店街もハロウィンでいっぱい。クリスマスにくらべると知名度の低いハロウィンだけど、最近スーパーでもかぼちゃのケースに入ったお菓子が売られていて、昔にくらべるとずいぶん一般 普及した。すてきカフエでももちろんカボチャのお菓子はいっぱいだし、お店の中はかぼちゃオバケ、外には魔女がウヒヒ！って笑う大きな人形まであるのだ。ハロウィンは毎年10月31日で 、簡単にいうとアメリカのお盆みたいな行事で秋の収穫や亡くなった人を想う行事みたい。仮装してお菓子をもらう子供のイベントとして知られている。まあ、とにかくオレンジとブラックのデザインが人目を引く。日本に楽しいイベントが増えるというのは悪いことではない。うっかりウサギもパンプキンパイの仕込みをした。

今日は農園に初めて植樹した。ラビットアイ最初の30本。去年の12月から開墾を始め、荒れ地開拓の日々は長かった。ポットで養成していた苗木はまた30センチ前後で小さい。この小さな苗木の成長と共に、Berry's Lifeの成功を願って。。。これから何百本植えても、今日のことを忘れないでいたい。

ベリー公さんがくれたクランベリー、そのままで食べると美味しいとは言えない味だった。ちっちゃいリンゴみたいでかわいい。寒い地方ではもっと赤くなるらしいけど、休憩所のクランベリーはほんのり赤い感じで黄色い。ブルーベリーと混ぜてマフィンに仕込んだので、明日試食。

ほんまもんの会議の日だった。先日の共助の村まつりの決算報告、反省会もあった。今までの中で一番イベントらしいイベントだったので、楽しかったけれど、映画のチケットの売れ行きがイマイチだったため、予算的には厳しかった。すごく勉強になったので、きっと次に繋がると思う。

「ふじ」でアップルパイを作った。今年はじめてのアップルパイ。今回は折りパイで作り、中のリンゴもあまり煮詰めすぎず、色の白いままでパイに仕立ててみた。「ふじ」の甘酸っぱい感じが よかった。久万高原の新鮮なりんごなので、何に仕立てても、煮崩れせず、ばっちり。10月末になると「ふじ」の甘味が増すと聞いたので、来月もう一度取りよせてみたい。

久万高原で買ってきたリンゴでりんごケーキを作った。りんごケーキはバターケーキの生地にフライパンで焼いたりんごをそのままゴロッと入れたケーキで、秋になると必ず何度か作る。思い立ったらすぐできる簡単ケーキなのでアップルパイより手軽なのがうれしい。焼き立ても美味しいが2日めはさらに味が濃縮されて美味しくなる。今回、りんごケーキは「むつ」でやってみた。アップルパイに仕込みもしたので明日はアップルパイを焼く予定。

今日も忙しかった。夕方、疲れてウトウトすると、すてきカフェで キャラメル包みする夢を見た。。。

昨日、草刈りをがんばったせいか（？）ちょっぴり体がダルい。おまけに農園の蚊は強力で、1日たっても赤みはひかず、かゆさも残り最悪。季節はずれの蚊には気をつけよう。

今日は久しぶりに農園に行った。農園は草ぼうぼう。。。（汗）ベリー公さんが連日草刈りしているので、今日はうっかりウサギも手伝った。と言っても、今日は暑くて、すぐにバテて、虫の観察とか、休憩ばっかりだったけどね（笑）はじめてオンブバッタがオンブしてるのを見た。うちの家にいるオンブバッタはぜか単独行動なのだ。いっぱい蚊にかまれた。

先日、久万の竹森ガーデンで、りんごの他に、手揉みこんにゃくも買った。 うっかりウサギはこんにゃく大好き。おでんの具の中で一番好き。また、田舎こんにゃくはふわふわしてて、普通 のこんにゃくより 美味しい。丁寧に愛媛の芋炊き鍋というレシピがついていたので、レシピどおり作ってみた。里芋、ごぼう、にんじん、とり肉、厚揚げを炒め炊きにして醤油、砂糖、みりん、酒で少し煮込み、最後にこんにゃくをちぎって加え、うずらの卵も一緒に煮る。根菜類たっぷりで、美味しかった。今日は久万でおまけでもらったりんご飴用のチビリンゴもポテトサラダに入れて、久万の味覚たっぷりの夕飯だった。

夏の間、弱ってぜんぜんだったレモンバームが少し元気になっていた。新しい葉っぱが増えている。

両親が大阪の里から栗や柿やら秋の果 物をいっぱいもらってきた。栗はいつも送ってもらうのでスーパーで買ったことはない。虫食いも多いけど、茹ででスプーンで食べるのが子供のころから好きだ。昔、学校の給食の時間にクラスのみんなに配ったこともあったっけ。

愛媛県の久万高原のりんごを見に行った。たぶん四国でりんごが採れるのはこの辺ぐらいだろう。できるだけ地元の果 物を使いたいと思うので、アップルパイや焼き菓子に合うりんごを探している。竹森ガーデンで「むつ」と「ふじ」を味見させてもらい購入。木になったりんごを見るのは初めてで、ちょっと感動のうっかりウサギだ。久万高原にはかわいい天体観測所もあり、なかなか素敵な場所だった。

今日もすてきカフェでキャラメル包みを5時間やった。キャラメル包みは地味で単調でエンドレス。。。。。。でも案外こういう地味な作業が好きだ。何も考えなくていいから（笑）

今回は麻布を敷いて、オレンジのペーパーで、ナチュラルで秋らしい詰め合わせにした。 シールやタグに、うちのベリーハウスのロゴが賑やかで、ベリーベリーした進物完成！今回は日持ちするもの。。。と思い、ベリーのケーキは入れなかったけれど。

週末に両親が大阪に帰る用事ができて、進物を頼まれる。2000円の箱、4つ。今回はパイとクッキーの詰め合わせで、カステラ系は作らなかった。母の希望でイベントで好評だった犬クッキーとあーもんどパリパリを再び作成。

休憩所のハーブ、ローズマリーとタイムをドライにした。最近ローズマリーのクッキーが休憩所のハーブクッキーの定番になっている。年中あって、強いし、個性もありクッキーにするといい香りだ。今回のイベントではローズマリーとタイムのハート型パイも、こっそり出品していた。スコーン、シフォンケーキなどいろいろできそうなので、定番を増やしたい。

通常どおりの仕事に戻った。実は今回のイベントでパイ生地とクッキー生地の仕込みで、うっかり左手の筋を傷めた。フライパンとか重い鍋を持つと激痛が走る。。。すてきカフエでトレンチャーが持てないのではないかと心配したが、なんとか仕事はできた。

知らぬまに季節は秋。。。窓を空けて寝ていて、うっかり風邪をひきそうだった。しばらく放置していたうちのHPもこれからボチボチ充実させたいと思い、まずは秋模様に模様替えしてみる。

過労で冬眠。。。

イベント2日目。うっかりウサギは連日の徹夜でかなり疲れていた。。が、笑顔でお客さまを迎えられるようにがんばった。2日目になるとようやくメンバーのチームワークもとれてきたが、お客さんのラッシュはなぜか重なり、バタバタした。ベリー公さんはハーブティーの販売と苗木、土の販売。私とベリー公さん家のT君、K君はお菓子ラッピング、販売。今日は案内していた知り合いが多くきてくれた。
今回、意外にも苗木がよくうれた。特典クッキーをもらってくれた人も数人いらっしゃった。
来ていただいたみなさん、本当にありがとうございました。

今日はサンポートのイベント、共助の村まつり、一日目。今回のイベントはBerry's Lifeのことだけでなく、イベント全体の計画、デザインにも協力したので、本当に大変だった。結局、出品するお菓子の試作、制作もギリギリで時間に追われ、2日前から徹夜。
　しかし、今回ベリー公さんが作ったディスプレイ棚もよかったし、長野のヴィラデストで飲んだハーブティーを参考にブレンドしたフレッシュハーブティーも大好評！プランターから摘み取ったハーブを目の前でポットに入れるのでめっちゃフレッシュだ。 お菓子も前回のイベントの1.5倍は作ったし、今回は種類も増やした。予想どおり、犬型のクッキーは人気で、すぐに売り切れた。それと、今回はBerry's LifeTシャツ初お披露目。