うっかり日記TOP June. 2012
Berry'sLifeは風変わりな店です。風変わりなことを自慢に思っています。社会の規格に合わない人がやっているので、また常連のお客さんも個性的な御客様が多いです。 その中でも特に「ねむ社長」は代表的な御客様。最初はコーヒーだけでちょこちょこ来てましたが、2年ほど前から、うっかりウサギの魔法にかかり、今はランチの常連です。土曜の夜に鳴門のセカンドハウスに行き、日曜の昼にうちのランチに来てくださります。 今日はレッドカラントとホワイトカラント、ローガンベリー等、今しかないベリーがあったので、ランチのデザートに出しました。グースベリー、カシスなど、うちのスタッフでは覚えられないベリーがのっていたので、私が説明に行きました。今日だけは行きたいと思ったのです(笑)最近日曜のランチは忙しくて、うっかりウサギがデザートやコーヒーを運んだり、レジに行くこともないので、社長とは新年のご挨拶以来ぐらいのお話でした。良いベットを求めて、アメリカやヨーロッパ、特にドイツによく行かれるらしいです。その世界を見ている社長がうちのランチに毎週通ってくださるのが、私の誇りで、一番の励みです。 今日も社長はカラント類に興味津々でした。うちもブルーベリー以外のベリーが揃うのはほんの2週間程度で、収穫量も少ないですが、これだけの種類がマニアに揃うのは全国的にも珍しいはずです。 以前、店が暇で、ランチもほとんどお客さんがいなかったころ、社長に悩みを相談すると、 「ここのランチには創造性が必要だろ? それに価値を見いだせるかどうかなんだよ。」 「どこの店に行っても毎週同じなのに、ここは毎週全部変わるんだからすごいよ! すごく安いと思う 」 「この店は十分個性的だよ。 他に絶対ないよ。このままでいいんだ。何も変わる必要はないんだ」 と、言ってくださり、もうだめなんじゃないかな。。。と凹んでいた時、うっかりウサギを励ましてくれました。北欧の食文化とかが好きなうっかりウサギは、もっと社長とお話したいのですが、いつも日曜のピークに忙しい時に来られるので、最近ぜんぜんお話できず。。。うっかりウサギももちろんですが、キュートな社長がうちのスタッフ全員大好きです。
今年は初めて、エアルーム野菜に挑戦しました。ネットショップにもエアルームトマトの苗を出しています。エアルームとは野菜本来の古来品種で、品種改良していない野菜だそうです。初めて出したわりに、たくさんのご注文をいただいています。
いったいどんなのができるか、うっかりウサギも半信半疑です。。「ベリーはもちろんやるけど、次は野菜だ!」と、今年のはじめ、ベリー公から発表がありました。うちは「ベリーズライフ」ですが、「ベジタルライフ」でもよさそうなぐらい、野菜を使う店に成長しました。でも、スーパーに売っている普通の野菜はつまらないので、変わった特殊な野菜を契約農家さんに作ってもらっています。でも、もっと変わってて、綺麗で、美味しい不思議な野菜を作りたい!のです。
今週のサラダ。「ズッキーニのサラダヨーグルトソース」うっかりウサギ撮影。 メニューには特にベリーの、、とは書きませんが、今週からサラダにはベリーが入ります。このお盆ごろまでのベリーのサラダ。ぜひ、この時期に休憩所ランチを食べに来てください!また、栽培されている御客様は、ご自宅でもサラダに入れてみてくださいね。ケーキにのせるより、ずっと素敵です。 今日は時間がなくて詳しく書けませんが、最近、ちょっとインスピレーションを感じる出会いがありました。彼は白くてかわいい小動物ですが、今日はハウスの撮影をしてくれました。すっかりベリーの魔法にもかかったみたいです(笑)彼はまた近いうち、うっかり日記のキャラで登場するでしょう。とにかく、何かしなければ!創りださなくては!睡眠時間を削っても。。。今動き出さねばなりません。突然、このベリーの季節に彼と出会ったことも少し驚きですが、他にもプチ驚き事件があり、7月はまたまた忙しくなりそうな予感。がんばれベリー公!がんばれ、うっかりウサギ!
なかなか、日記が更新できません。うっかり日記の読者の皆様ほんとにすみません。日記以外にもベリー公からの指令のあったHPのデザイン修正や追加イラスト、なかなか描けません。パソコン仕事が億劫になってしまって。最近店が少し忙しくなり、疲れているのも多少ありますが、夕方はコーヒー飲みながらヤフーニュースをぼーっと見ていることも多いです。。。。「ヤフーニュース見る暇があったらできるやろ!」と、ベリー公にいつも叱られます。人里離れた休憩所に引っ越して来て、テレビもなく、唯一、人間界の様子を探るのはネットだけ。動くAKBなんて見たことないです(笑)仕事が趣味なのでしかたないけど、休みもほとんど事務所にいるので、なんかモチベーションを上げるのが難しい。どうでもいい三面記事や芸能ニュースなども見たいのです。 デザイン仕事のご褒美のアイスはもう何箱も食べたというのに、いつも食い逃げするのでベリー公に叱られます。がんばれ、うっかりウサギ!!
今週から、ランチのサラダにベリーが入り始めました。涼しいせいか、いつもより10日ぐらい遅れた感じです。出始めの、ハイブッシュが一番美味しいのです。しかし、今週は雨が多くて水っぽい味になりそうで、ちょっと残念。晴れた日だけに収穫したいけれど、仕事なので雨の日にも収穫しなくてはならない時もあります。去年は6月末の台風で農園がひどい被害にあったし、店も樽鉢の大きなベリーが折れたりしました。今年はどうか被害が少ない事を願います。。
5月は。。ゴールデンウィーク、母の日号、シューレのイベント出店。。。など普段の仕事以外の仕事が重なり、睡眠不足、自分との戦いで結局日記を書く気力もなく、 終わってしまいました。 5月末には、うっかり誕生日でしたが、朝の5時半からお祝いメールが届き、次は7時、8時、とメールが来て、火曜日なのに飛び起きる。。。うっかりウサギの誕生日を覚えている人が多くてビックリ!今年は例年になくプレゼントもいっぱい届き、案外幸せな人生を送っているのか?!と自分で思いました。。。毎年どんどん年をとります。体力も年々衰えて行くばかりですが、若かった時できなかったことが今は少しできるようになった気がします。寝ている時以外は全部が仕事で、仕事を通した知り合いとしか付き合いのない毎日です。この仕事を選んで、休憩所に来てよかったのかどうかはわかりませんが、自分が何をしたいのかわからず涙の出た20代のころよりは充実した毎日です。何も考えられないぐらい毎日疲れて、泥のように眠っている感じですけど(笑)