今日は休みでしたが、明日から2週間のGWメニューの構成を考え

買い出し、豆の収穫、八栗参りと、今日も休みなのに大忙しというか

休みのほうが忙しい、うっかりウサギです。

火曜日の夜はおしなががきを描くと深夜になり、いつも心配で眠れません。



今年は筍の終わりが早いようで、GW前半に考えていた

チキンとたけのこのテリーヌが却下になり、ハーブピカタに変更。

サラダピザの生地に使う強力粉は「きたのかほり」にしたくて

わざわざ高松まで買いに行って疲れました。


27〜2日が豚肉のハーブピカタ。

3日〜9日がグラタンの予定。

10、11日は休みです。

ゴールデンウイーク、3年前までレギュラーだった

みーにゃんがピンチヒッター務めます。

今日、リハビリで山下ウサギのもと、ランチに入りました。

ブランクを感じさせずに、お店の空気に溶け込み、さすがです。

土日レギュラーの古いお客様はみんな、みーにゃんを覚えていました。


次の仕事が決まるまでの数か月、時々助けてもらう予定。

本当に命の恩人です。ありがとう。

5月1日〜9日まで休まず営業。

引き続き、土日アルバイト募集中。ピンチヒッター会員募集中。

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今日はベリー公と会って13年目の4月24日でした。28歳の時、踏み出した日です。

今日のほぼ日の言葉がぴったりだったので、引用します。

「ベンチャー」という言葉の意味は「冒険的事業」といった名詞のほかに、
実は動詞もあって、「あえて踏み出す」「あえて闘う」という意味にもなります。
この世に生まれて、何もないところから成長し、進学も就職も、自分で選択していく。
リスクはつきものであり、それがない人生は、おもしろくないとも感じます。
人生は「あえて踏み出してみる」の連続なんだと、ぼくは思います。

〜藤野英人さんが「21人のLIFEis...」の中で 〜
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人生のその時々、その状況に必要な人と、絶妙なタイミングで出会うものです。

同じ方向に走れる仲間を待っています。

4月もあと1週間です。

2年半、がんばってくれたＯさんがお家の都合で今月末で退職予定。

今までの経験では、雑誌に求人を載せても、見当違いな人から電話ばかりなので

期待できないですが、リビングだけ1つ出しました。

外に張り紙して、お客さんやその知り合い、

うちの店を知っている人たちに 探してもらっています。

一昨日、お客さんの娘さんで、期待できそうな人が一人みつかりましたが、

あと1〜2人ぐらい交代で土日に入れる人募集です。

とりあえず、ゴールデンウイークはピンチヒッターにお願いしているので

営業できると思います。

5月、人がいない日は臨時休業になる日があるかも。。。

必ずＨＰで確認してください。

この店の存続を願うお客さんはみんな心配してくれていますが

だれか、知り合いの娘さんとかで、土日のアルバイトに来れそうな人がいれば

ご紹介ください。

体力がある人なら、アラサー、アラフォーでもかまいません。

一度はお店に来たことのある人のほうが良いです。

我々と同じ目標に向かって、お店を一緒に育てていける人募集です。

人間界でなく、動物界の人なら、なお良いです。

何年かに1度の募集で、決まってしまうとまた当分募集はありません。

土日のどちらか1日でもＯＫ。

きっと次の仲間がこの日記を見てくれていると信じています。

郊外にぽつんの店というのは、お客さんが多い日もあるけど

来ない日は数人しか来ない。

9年めの今だって、月に何日かは一桁の日がある。

そんな日はあきらめて、焼き菓子を焼いたりする。

寝る時間以外は店にいるし、家庭もないので

店のことしか考えないから、昔はよく落ち込んだものだ。



開店から数年は売上より、店の経費のほうがずっとずっと多くて

何度もダメかとおもったけれど、奇跡的に潰れなかった。

毎日毎日乗り越えることはたくさんあるけど

ずっとずっと先を、いつも夢見ることかな。

続けるってことは。

何年もかかる持久走みたいな感じ。

ゆっくりだけど、後戻りせずに、前に進む。。。

今週は2連休。

毎月1回の八栗参りは欠かさないが、今月は毎週お参りすることにした。

昨日、お参りしてから、リーフに遊びに行き、お店の近況を智子さんに喋って小さい鳥の飾りをゲットして帰った。

今日は、昔、うちに勤めてくれていたＩさんがきてお喋り。Ｉさんも私も独身なのでアラフォー独身の肩身の狭さは同じ。どんなに仕事がんばっても、親には認めてもらえてない。でも、仕事がんばるしかないのだ。

予定していた仕事はあまり進まなかったけど、たまには店をやってるもの同士とか、アラフォー独身者同士と話すのも、いい。みんなそれぞれ、大変で、それぞれ問題は抱えて生きているものだ。

いろいろあって遅れましたが
春の焼き菓子、販売いたします。

すでに、早くも注文いただいて、ビックリ。
お待たせしました。



どうぶつクッキーはお店でも人気です。
一人で5セットも6セットも買っていかれるお客様が時々いて、
あっと言う間になくなる時もあります。

この10センチ角の小さな正方形の中に
ちゃんと物語があって、世界を作りたいのです。
もちろん、美味しい生地にしてあるので
飾ってないで、食べてほしいですけど
しばらく、眺めてから、食べてほしい。。。
と、願っています。

ギフトＢＯＸはお店の新しいチラシで素敵な掛け紙になりました。
箱の掛け紙のことは計算していませんでしたが、
素敵な偶然に、チラシに協力してくれたＤＡＸもとても喜んでくれました。

気に入ったので、しばらくこれでいきます。
お店でも販売いたしますが、要予約です。
ギフトＢＯＸ（大）2400円＋税
ギフトＢＯＸ（小）1600円＋税
動物クッキーは300円＋税です。

注文後、10日程度でお送り予定。

動物クッキー、たくさんいる場合はご予約承ります。（4月末まで）

すべて、締切は4月末。

5月〜9月まで、夏の間はネットの焼き菓子お休みします。次回は10月に再開する予定です。

ゴールデンウイークまでの期間限定商品です。

東の風が吹きはじめたのです。



今日、「風が変わったのよ！」と、智子さんに言われて

そうか。。。！と気づきました。

風を変えたのは自分たちなのに

いろんな変化に戸惑い、不安になってました。

何かが変わろうとする時期なんだろうな。

みんな、それぞれの人生があります。

今までお店を支えてくれたすべてのスタッフに感謝。

中学の時、メアリーポピンズが大好きでした。

オウムの顔の喋る傘を持って、空を飛ぶのです。

そして、風に乗って、またどこかに行く。

オウムの傘がずっとほしいとおもってましたが

私は知らず知らず、握っていたのかもしれません。

そういえば、今まで何度も風は変わってましたね。。。


さー、クッキー焼こう！

新天地に持って行こう。