例年、秋の冷え込み時期から１〜２月までは人の動きが少なく
お客様が減る時期です。

しかも、今月は雨ばかり。。。しかも明日は台風。
でも、今回は雨だけで、ひどくなるのは日曜の夜みたいなので
日曜のランチ、月曜のランチ、営業予定です。
心配な場合は来る前にお電話ください。

今日もけっこう雨で大変心配しましたが、毎週岡山から来てくださるＮさんご一家、パーフェクト賞のＮさん、Ｏさん、Ｍ先生、本当にいつもの常連でいっぱいで、ほっとしました。

どんなに命がけで私やベリー公が頑張っても、この店を支持してくれるお客様がいないと
お店は続けていけません。

毎週、全力で驚きと感動のあるメニューを考えること、
毎日美味しいプチベリーを焼き続けることが私の使命。

休憩所の仲間たちは、体に気を付けて、忙しい合間を縫って
パレットに通ってくれるのが、何よりの応援です。

みんないろんなことを抱えて生きていて、忙しいのに
毎週この休憩所を気にかけて、必ず来てくださる皆様には本当に
涙が出るくらいありがたく思っています。

こんなに毎週毎週、同じメンバーが来てくださる不思議なお店は
めったにないだろうと思います。同じメニューで２回来てくださる場合も。。。

この不思議な料理と空間を楽しみに来てくださる休憩所の仲間たちは
本当の家族以上の家族。友達以上の友達のように愛おしい存在です。
想像力を持ち合わせてないと通えないお店ですから。

この価値観がわかる休憩所の仲間が少しずつ増えればいいなあ。。。

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来年、元旦からの営業決まりました。
１日〜８日まで休まず営業します。2年ぐらい正月営業休みましたが
来年はスタッフのおかげで営業できることになり、大変うれしく思っています。
クリスマスのお知らせも近日中に。。

冊子の流れが少しできてイメージできました。

小さい荷物をすごく大きく感じてしんどくなりがちな私ですが

常に前向きで明るいベリー公とＤＡＸに助けられています。

野菜の端境期で１０月はメニューに悩む時期ですが

今週は初の「りんご寿司」。秋は秋のお寿司の配合があるのですが

それにリンゴを入れることにしました。

案外、ふつうに美味しいと思います。

現実的な人には受け入れられないかもしれませんが、

休憩所らしいメニューです。

今までやってなかったのが不思議。

りんご寿司、秋の定番になればいいな。